To najprostszy i najszybszy deser zapamiętany przez „millenialsów” z dzieciństwa! Niestety niesie ryzyko zarażenia się salmonellą, dlatego powinny go unikać osoby o osłabionej odporności, w tym dzieci, ciężarne i osoby starsze. Wybierając jajka do spożycia na surowo, najlepiej kupić te oznaczone jako pasteryzowane albo zapasteryzować je samemu.

Przygotowanie: Oddziel dwa białka od żółtek. Umieść żółtka w kubku i ubij razem z 1 łyżeczką cukru na gładką, błyszczącą masę. Możesz dodać w łyżeczki kakao.