W skrócie
Sezon na szparagi 2022
Sezon szparagowy już trwa, dlatego warto wykorzystać te przepyszne warzywa, które będą dostępne jedynie do końca czerwca. Cieszmy się nimi, póki są najlepsze oraz najświeższe.
Jakie szparagi spotkamy w sklepach spożywczych?
- szparagi zielone - są najcieńsze, wyraziste w smaku, miękkie, nie wymagają obierania;
- szparagi białe - są grubsze, bardziej twarde, wymagają obierania przed gotowaniem i mają delikatniejszy smak;
- szparagi fioletowe - mają bardzo delikatną skórkę, nie wymagają obierania, są jednak najmniej popularne.
Właściwości zdrowotne szparagów
Szparagi są warzywem niskokalorycznym i zdrowym. Mają właściwości moczopędne, przeczyszczające, wpływają pozytywnie na pamięć i koncentrację.
Szparagi stanowią źródło m.in.:
- witaminy C
- kwasu foliowego
- witamin E, A
- wapnia
- potasu
- fosforu
- beta-karotenu
Śniadanie ze szparagami
Mamy dla Ciebie przepis na pyszne, zdrowe i łatwe do zrobienie śniadanie ze szparagami smażonymi z boczkiem i podane z ugotowanym jajkiem i maślano-pietruszkowym sosem.
Danie możesz urozmaicić według uznania, np. zamieniając sos maślany na majonezowo-musztardowy. Świetnie sprawdzi się także wersja z jajkiem w koszulce lub jajkiem sadzonym.
Nasza rada: Szparagi polecamy smażyć na maśle klarowanym. Jest ono bardzo proste do przygotowania (sprawdź nasze wskazówki pod linkiem: jak zrobić masło klarowane?).
Zobacz, jak krok po kroku zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem:
Prosty przepis na szparagi z boczkiem i jajkiem
(porcja dla 2 osób, czas przygotowania ok. 20 min)
Składniki:
- pęczek szparagów - 12 sztuk
- 2 lub 4 jajka ( według uznania)
- 4 plasterki boczku parzonego
- 4 łyżki masła klarowanego lub zwykłego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- szczypta soli
- opcjonalnie ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
Jak zrobić szparagi z boczkiem i jajkiem?
- Zacznij od nastawienia jajek do gotowania. Ugotuj je jak wolisz na miękko lub na twardo. Obierz i przekrój na pół.
- Umyj szparagi i oderwij ich zdrewniałe końcówki. Jeśli chcesz by szparagi w daniu były bardzo miękkie, zagotuj wodę z łyżeczką soli i cukru i wrzuć szparagi do wrzątku na 2 min. Odcedź.
- Zwiń w boczek po 3 szparagi.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła klarowanego.
- Obsmażaj szparagi w boczku z obu stron, aż się zrumienią, ok. 5 min.
- Zdejmij szparagi z patelni, zmniejsz ogień i dodaj pozostałe 2 łyżki masła klarowanego, szczyptę soli, posiekaną pietruszką i posiekany czosnek.
- Smaż tylko kwilę, by czosnek się nie spalił.
- Takim sosem polej szparagi i jajka na talerzu.
Życzymy smacznego!
Wypróbuj również obłędnie pyszny krem ze szparagów.
Zobacz też inne tematy ze Strony Kuchni:
Aktualne promocje w Lidlu
BIALETTI
BIALETTI Kawiarka Fiammetta, 170 ml
Opis produktu kawiarka do przygotowania aromatyczn…
ERNESTO®
ERNESTO® Bambusowa deska do krojenia, 1 sztuka
Opis produktu bambusowa deska do krojenia (wz&oacu…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska z bawełny, slim fit, ...
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska z bawełny, slim fit, ...
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
LUPILU®
LUPILU® Dres chłopięcy (bluzka + spodnie), 1 zestaw
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
LUPILU®
LUPILU® Buty dziewczęce świecące, 1 para
Opis produktu buty dziewczęce świecące z efektem ś…
LUPILU®
LUPILU® Skarpetki dziewczęce, 7 par
Opis produktu z ekologiczną bawełną komfort noszen…
ESMARA®
ESMARA® Biustonosz koronkowy bralette
Opis produktu wysokiej jakości wykończenie z elega…
NOBEL LEAGUE®
NOBEL LEAGUE® Koszula biznesowa męska, w kratkę
Opis produktu komfort noszenia dzięki zastosowaniu…
LUPILU®
LUPILU® Bluza niemowlęca z biobawełny z kapturem, 2 sztuki
Opis produktu bluza zapinana, kurteczka niemowlęca…
LUPILU®
LUPILU® Sweter niemowlęcy z bawełny, 1 sztuka
Opis produktu sweterek dzianinowy delikatnie tkany…
LUPILU®
LUPILU® Spódniczka dziewczęca z tiulu z legginsami
Opis produktu spódniczka z tiulu z legginsa…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Spodnie dresowe chłopięce z bawełną, 1 para
Opis produktu spodnie dresowe chłopięce komfort no…
LUPILU®
LUPILU® Bluza dresowa chłopięca, 1 sztuka
Opis produktu bluza niemowlęca z kapturem wspieram…
LUPILU®
LUPILU® Body niemowlęce z krótkim rękawem z biobawełny, 5 sztuk
Opis produktu body niemowlęce z czystej bawełny or…
hauck
Hauck Zestaw poduszek do krzesełka dla dzieci, 2 elementy
Opis produktu wygodne: miękko wyściełany pokrowiec…
Livarno Home
Livarno Home Prześcieradło z dżerseju z gumką, 90-100 x 200 cm
Opis produktu z czystej biobawełny wyprodukow…
ESMARA®
ESMARA® Piżama damska z bawełny (bluzka + spodnie)
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
LUPILU®
LUPILU® Bokserki chłopięce z biobawełną, 3 pary
Opis produktu komfortowe bokserki chłopięce wykona…
CRIVIT®
CRIVIT® Spodnie dresowe damskie
CRIVIT® Spodnie dresowe damskieOpis produktu w…
Livarno Home
Livarno Home Kocyk dziecięcy, 1 sztuka
Opis produktu wtulenie się w koc daje poczucie bez…
ESMARA®
ESMARA® Spodnie dresowe damskie
Opis produktu spodnie dresowe damskie wspieramy zr…
Livarno Home
Livarno Home Ręcznik kąpielowy frotté, 100 x 150 cm
Opis produktu ręcznik kąpielowy frotté wspi…
Livarno Home
Livarno Home Pościel dziecięca z organicznego muślinu, 140 x 200 cm
Opis produktu pościel dziecięca z organiczne…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Koszulki dziewczęce z bawełny, 3 sztuki
Opis produktu koszulki dziewczęce z bawełny zapewn…
Livarno Home
Livarno Home Prześcieradło z delikatnej flaneli z gumką, 140-160 x ...
Opis produktu prześcieradło z delikatnej flaneli w…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Legginsy dziewczęce
Opis produktu legginsy dziewczęce komfort noszenia…
ESMARA®
ESMARA® Jeansy damskie Super Skinny Fit
Opis produktu wspieramy zrównoważoną uprawę…
PEPPERTS®
PEPPERTS® Obuwie domowe dziecięce w kształcie zwierząt, 1 para
Opis produktu ciepłe i wygodne z zabawnymi mo…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Nie róbmy zapasów, szukajmy promocji KOMENTARZ
