W skrócie
Naleśniki z jabłkami jak u babci
Naleśniki to cieniutkie, okrągłe placki, przygotowywane z mąki, mleka i jajek. Smaży się je na niewielkiej ilości oleju roślinnego lub masła. Można podawać je na ciepło lub na zimno i przełożyć zarówno słodkim nadzieniem, jak i wytrawnym. Nasze mamy i babcie podawały naleśniki z:
- dżemem,
- słodkim białym serem,
- jabłkami.
To właśnie na naleśniki z jabłkami przepis podajemy poniżej.
Nasza rada: by zrobić idealne naleśniki, warto dodać do nich wodę gazowaną, która sprawi, że będą bardziej napowietrzone i tym samym bardziej delikatne w smaku. Do smażenia nie należy używać zbyt dużej ilości tłuszczu, a ciasto trzeba wylewać na dobrze rozgrzaną patelnię.
Przepis na naleśniki z jabłkami
(duża porcja, ok. 20 naleśników, czas przygotowania: ok. 40 min.)
Składniki:
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 500 ml wody (dobrze sprawdzi się woda gazowana)
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 5 jabłek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- sok z 1/2 cytryny
- cukier puder do dekoracji
Jak zrobić naleśniki krok po kroku?
Przygotowanie:
- Przygotuj ciasto na naleśniki: jajka utrzyj mikserem z cukrem, solą i wanilią, dodaj mleko, wodę i mąkę. Zmiksuj na gładkie ciasto. Odstaw na ok 15 min.
- Jabłka umyj, obierz, wykrój gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Przełóż do garnka, dodaj sok z cytryny i duś pod przykryciem kilka minut, aż się rozpuszczą. Na koniec dodaj cynamon i jeśli lubisz słodkości możesz dodać do jabłek trochę cukru.
- Na patelnię wlej 2 łyżki oleju i za pomocą ręcznika papierowego dokładnie rozsmaruj po patelni. Zostaw natłuszczony ręcznik papierowy i w czasie smażenia naleśników, w razie potrzeby, natłuszczaj patelnię.
- Usmaż naleśniki: wlej chochelkę ciasta naleśnikowego na rozgrzaną patelnię i dokładnie rozprowadź. Smaż na złoty kolor z obu stron.
- Podaj naleśniki przełożone jabłkami i oprószone cukrem pudrem.
Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:
Aby gotowanie było jeszcze prostrze
Kenwood
Kenwood Titanium Chef Baker KVC85.124SI
Blender kielichowy:tak;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Wolnowar SSC 200 D1 ze stali szlachetnej, 3,5 litra
Opis produktu wolnowar - do delikatnego duszenia i…
Kenwood
Kenwood Robot kuchenny Prospero KCH29.H0.WH BK, 1000 W
Kenwood Robot kuchenny Prospero, 1000 WOpis produk…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny planetarny SKM 600 B2, niebieski, 600 W
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny SKM 650 A1
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny z wbudowaną wagą i blenderem ...
SILVERCREST® Robot kuchenny z wbudowaną wagą i…
MERADISO®
MERADISO® Pokrowiec na wielofunkcyjny robot kuchenny z funkcją Wi-fi
Opis produktu pokrowiec na sprzęt kuchenny pasuje …
SILVERCREST®
SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba i robienia dżemu SBB 850 ...
SILVERCREST® Automat do pieczenia chleba i rob…
BOSCH
BOSCH Robot kuchenny z misą obrotową MUM44R2A, 500 W
Opis produktu robot kuchenny z obrotową misą wypos…
ERNESTO®
ERNESTO® Maszynka do makaronu
ERNESTO® Maszynka do makaronuOpis produktu z&n…
Silvercrest Kitchen Tools
Silvercrest Kitchen Tools Profesjonalny robot planetarny 1300 W z ...
Opis produktu do ugniatania, mieszania i miksowani…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Wielofunkcyjny robot kuchenny SFPM 600 A1, 1,2 l, 600 W
Opis produktu wielofunkcyjny robot kuchenny do sie…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny biały SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do mieszania, ubijania i zagniatania…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny różowy SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do zagniatania, mieszania i ubijania…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny czarny SKM 600 B2, 600 W
Opis produktu do mieszania, ubijania i ugniatania …
Silvercrest Kitchen Tools
Silvercrest Kitchen Tools Robot kuchenny planetarny szary SKM 650 ...
Opis produktu do zagniatania, mieszania i miksowan…
Silvercrest Kitchen Tools
Silvercrest Kitchen Tools Profesjonalny robot planetarny 1300 W z ...
Opis produktu Silvercrest Kitchen Tools profesjona…
SILVERCREST®
SILVERCREST® Robot kuchenny SKM 550, 550 W
Opis produktu do miksowania, ścierania, tarcia, kr…
WMF
WMF Kitchenminis 416580011
Blender kielichowy:nie;Cięcie w kostkę:nie;Funkcje…
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Toksyczne warzywa, gdzie jest ich najwięcej?
