Na rodzinny obiad podaję zapiekankę makaronową z kurczakiem. Naprawdę prosty przepis na tani domowy obiad. Smaku dodają znane przyprawy

Domowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem to świetne danie, które można także przygotować na bazie resztek z obiadu. W ten sposób można przemienić pozostały makaron w całkiem nowe smaczne danie i podać na kolację lub zabrać ze sobą do pracy. Dzięki temu można na lunch zjeść danie, które łatwo odgrzewa się w kuchence mikrofalowej. Co więcej, to danie warto podawać z lekką sałatką z pomidorów lub sałaty rzymskiej.

Liczba porcji: dla 4-6 osób.
Czas przygotowania: 1 godzina.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka,
• 30 g przyprawy do gyrosa Na Szlaku Smaku,
• 200 g makaronu Świderek Marysia XXL,
• 200 g sera mozzarella Mleczna Polana,
• 1 papryka,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 300 ml przecieru pomidorowego Zaczarowany Ogród,
• 40 ml oleju rzepakowego Marysia,
• 1 łyżeczka oregano do smażenia,
• szczypta czarnego pieprzu Na Szlaku Smaku.

reklama

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlałam 1,5 litra wody i zagotowałam. Posoliłam i wrzuciłam 200 g makaronu świderki.
2. Makaron gotowałam do momentu aż będzie sprężysty (al dente). Zajmuje to około 6-7 minut w zależności od ich rozmiaru.
3. Ugotowany makaron odcedziłam z wody na metalowym sitku i przełożyłam do naczynia żaroodpornego.
4. Filety z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w kostkę. Przełożyłam do miski i przyprawiłam mieszanką przypraw do gyrosa i szczyptą czarnego pieprzu.
5. Mięso odstawiłam na 15 minut, aby przeszło smakiem i aromatem przypraw.
6. W tym czasie pokroiłam w kostkę cebulę i czosnek oraz paprykę.
7. Na patelni z grubym dnem rozgrzałam olej i smażyłam kawałki kurczaka, aż się zarumienią.
8. Rumianego kurczaka przełożyłam do naczynia żaroodpornego z makaronem i na tej samej patelni podsmażyłam warzywa z suszonym oregano.
9. Gdy warzywa nabiorą brązowego koloru, rozłożyłam je równomiernie na kurczaku z warzywami.
10. Wierzch polałam przecierem pomidorowym.
11. Ser mozzarella starłam na tarce o drobnych oczkach i rozsypałam na wierzchu przyszłej zapiekanki makaronowej z kurczakiem.
12. Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180° Celsjusza i piecz przez 15 minut.
13. Gotowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem świetnie smakuje z posypana posiekaną natką pietruszki.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Ten rodzaj dania znakomicie możesz wymieszać z najróżniejszymi warzywami, które leżą w lodówce. Możesz dodać do nich pokrojoną w kostkę cukinię, marchewkę, bakłażana, różyczki kalafiora lub brokuła. Świetnie sprawdza się obgotowany zielony groszek. Zamiast mozzarelli polecam sięgnąć po ulubiony starty ser żółty np.: goudę, ementalera lub wyrazisty w smaku cheddar.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: